|
|
Moeders Kruidcake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
3 eieren (wegen)
Het gewicht ?? van de eieren= ?? gram. aan zelfreizendbakmeel, boter (op kamertemperatuur), suiker
Voor de kruidcake: ? tl. gemberpoeder, en 5 tl. koek/speculaas kruiden.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 150 gr. C.
Zet de mixer en beslagkom klaar, en leg de boter uit de koelkast zodat ie op temperatuur kan komen. En vet het cakeblik in.
Bereidingswijze:
Boter en suiker mixen tot n romige massa, 1 voor 1 de eiren erdoor.
VOOR DE KRUID CAKE:
voeg nu ook de kruiden (gemberpoeder en koek/speculaaskruiden) toe!
Dan een paar minuten aan een gesloten mixen, dan het bakmeel toevoegen.
het geheel in de ingevette cakevorm doen en een uurtje laten bakken in de voorverwarmde oven.
De ovendeur tussentijds niet openen.
Na de baktijd cake eruit halen en er met n schoon mes in steken om te kijken of t goed gaar is.
|
|
|